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西安婚宴：沁人心脾的西安婚礼美食，1799元20道菜，传统菜更香

西安是中国西北地区的一个历史悠久的古城，以其浓郁的文化底蕴和独具特色的历史风俗而闻名。在这个城市里，婚宴是一个非常重要的场合，那么西安婚宴酒席上都有哪些当地特色菜和哪些风俗呢？哪拍到店网和大家一起探访西安婚宴酒店那些美味佳肴。

西安婚宴是一个有着悠久历史和悠久文化的城市，婚宴是这里的一种独特风俗。如果您有机会参加西安的婚宴，一定要好好地品尝它的美食、享受它的文化、感受它的艺术和传统，让它留在您心灵深处，成为您珍藏的回忆。

首先，西安婚宴的场合通常比较庄重，需要讲究礼仪。在婚宴的开始，宾客需要依次进场，而新郎、新娘则早在酒店等候。通常在开始之前，主持人会宣布喜宴正式开始，并介绍新郎、新娘和两位家长的身份和来由等。

其次，西安婚宴上的各色美食逐一上桌，婚宴根据不同的档次，菜品有所不同，今天我们不介绍婚宴上的龙虾、鲍鱼、帝王蟹，专门来说说那些西安婚宴的传统美食。

西安葫芦鸡

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去陕西吃的第一道陕西名菜，葫芦鸡。葫芦鸡起源于唐朝时期，制作方法考究，先煮，再蒸，最后油炸。鸡肉肉质鲜嫩，皮酥脆。在西安吃婚宴，葫芦鸡是必备的传统菜品，造型如葫芦寓意福禄，鸡肉外皮酥脆，肉质鲜嫩是一道特别好吃的鸡肉。

豉香扣肉

扣肉是古老城市必备的美食，每个城市都有一碗属于自己的扣肉。肥瘦相兼的大肉片，厚度要在5毫米以上，才好吃。吃到嘴里才有吃肉的感觉，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴。豆豉的香气，减少了肉的腥骚味，增加了豉香气。上桌以后是老太太老头们抢着吃的美食。

带把肘子

肘子是婚宴上不能少的美食，是鸡鱼肘肉四大件之一，肘子的做法有千百种，而带把肘子是陕西菜里肘子的名菜。带把肘子吃起来香酥外酥内嫩，口感醇香，让人回味无穷。而这道美食的美味不仅在于独特的烹制方法，更在于它特有的造型，肘子的骨头就像给肉装了一个把手，吃起来方便。陕西带把肘子是一道极富特色的美食佳肴，它以其醇厚浓郁的味道和营养丰富的特点，在国内外游客中享有盛誉，成为了西安美食文化的代表之一！

什锦暖锅

无论春夏秋冬婚宴上来一锅暖锅，冬天暖和，夏天热烈，都是很能突出西安婚宴热闹、喜庆的就餐氛围。说起陕西的暖锅，食材特别的丰富，寓意十全十美，团圆幸福。一锅好吃的暖锅要有白菜、粉条、扣肉、丸子、腐竹、虾饺、木耳、白切鸡、海参、鲍鱼等等各种食材，从下开始一层白菜、一层粉条、最上面一层是丸子、虾饺、木耳、白切鸡、海参、鲍鱼等等，再倒入调好的高汤加上炭火，煮开上桌。

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